RE: 된장에 대하여 답변드립니다.

그런데 된장 색깔이 예전이랑 많이 달라요

예전엔 딱 봐도 간장을 안 뺀 된장이라는걸 알 수 있었는데

오늘 받은건 시중 된장이랑 색깔 차이가 별로 없네요

정말 간장 안 뺀 된장 맞나요?

▨ RE:된장 잘 받았습니다

 

인녕하십니까?

낫도마을 제품을 계속 애음하여 주신님께 감사드립니다.

이번에 제조한 된장은 색갈을 좀더 밝게하기 위하여

콩을 찌는과정에서 온도를 조절하였기 때문에 그 전 된장보다는 색갈이 밝으나

변함없이 간장을 뽑지 않고 만든 된장으로서, 영양가가 많은 된장이니 참고하시기를 바랍니다.

항상 건강하시고, 모든 일이 뜻대로 잘되시기를 기원합니다.